sidebarimage

Hopfensirup

Zutaten

  • 8EL Hopfendolden, getrocknet
  • 2l Wasser
  • 1kg Zucker
  • 2EL Hibiskusblüten
  • 20g Zitronensäure

Zubereitung

Wasser aufkochen, über die Hopfendolden giessen
Zucker und Zitronensäure beigeben.
1 Tag oder über Nacht stehen lassen. Alles absieben nochmals aufkochen und in gut gereinigte Flaschen füllen. Ist ca. 1 Jahr haltbar. Kühl und dunkel lagen

<<< Hopfenlikör

Hopfentinktur >>>