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Hopfenrezepte

Hopfenlikör

Zutaten

  • 150g Hopfendolden oder -sprossen
  • 1 Vanilleschote (längs aufgeschnitten und ausgekratzt)
  • 1 Bio-Zitrone, dünn abgeschält
  • 200g Kandiszucker
  • 1l 38%-iger Alkohol

Zubereitung

Alles in ein grosses Einmachglas füllen. 4 Wochen ziehen lassen, täglich schütteln, danach absieben. Nachreifen lassen.

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